なぜ551なのか
ども！ぱるみじゃーのです🍀
大阪に弾丸で行ってきました〜✨大阪といえば、コレ！！
551の豚まん！！
早く食べたすぎて、シールを雑に剥がしております笑
肉厚な生地と、ジューシーな肉が最高💕✨
関西人に「551があるとき〜♪」と振ると、ゲラゲラ笑うあのCMでおなじみ。
なぜ「551」なのかはついさっきまで知りませんでした汗
「ここが一番」という意味なんだそうです✨
たしかに肉まん界のNo. 1と言える味！！
名は体を表してますね😎✨
ザクザク食感も日本らしさの象徴
ども！ぱるみじゃーのです✨
今日のランチはアジフライ🐟！
アジフライは二尾でボリューミーだし、手前右のお味噌汁は、カニが入ってて魚介のアラの出汁が抜群に美味しい✨✨
新宿のいかの墨というお店です😆https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13211126/top_amp/
ザクザクのアジフライを頬張りながら、ふと、「日本食」美味しいなぁと強く日本を感じました。
というのも、以前、テルマエロマエの作者山崎マリさんの著作を読んで、
日本のとんかつやアジフライなどの「かつ」は日本特有の料理なんだということを知ったからです。
『モーレツ！イタリア家族』という漫画の中でヤマザキマリさんがイタリアに留学していた頃、日本のかつがめちゃくちゃ食べたくなって、パン粉を自作したというエピソードが描かれています。https://www.amazon.co.jp/モーレツ-イタリア家族-ワイドKC-ヤマザキ-マリ/dp/4063376079
イタリア(特にフィレンツェ)の代表的な「かつ」は、パン粉がサラサラの粒子。日本のパン粉の「ザクザク」した食感はないんだそうです。
当時イタリアでは、「日本のパン粉」は売っておらずかつ食べたさに自作したというお話。(漫画には、さらにおもしろいオチがあります笑)
何気ない日常でも、文化を感じられる瞬間は、とても豊かだなーと思うのでした😚🇯🇵✨